بادام زمینی

بادام زمینی یکی از مغزهای پر خاصیت و بسیار خوشمزه است که علاقه مندان بسیار زیادی دارد. این دانه گیاهی سرشار از پروتئین و منابع غنی است و تشکیل شده از چربی های غیراشباع است که یک نوع چربی بسیار خوب برای بدن انسان ها به حساب می آید. مصرف بادام زمینی برای افرادی که به دیابت دچار هستند، بسیار مفید است و به درمان و پیشگیری از دیابت کمک بسیار زیادی می کند. در واقع پایین بودن میزان کربوهیدرات ها به نسبت چربی، پروتئین و فیبر در بادام زمینی سبب شده تا آن را به یکی از آجیل هایی تبدیل کند که شاخص قند خون پایینی دارد
لازم به ذکر است که چربی هایی که در این دانه گیاهی وجود دارند، از نوع چربی های خوب هستند که مصرف آن برای بدن انسان بسیار مفید است و به پیشگیری و یا درمان ناراحتی های قلبی کمک خواهد کرد. علاوه بر آن نتایج تحقیقات و آزمایشات نشان داده که مصرف دو وعده بادام زمینی در هفته کمک می‌کند تا خطر بیماری‌ های قلبی تا ۳۷ درصد کاهش یابد.
مواد مغذی موجود در بادام زمینی سبب شده تا برای درمان بیماری ها و همچنین برای بهبود زیبایی و سلامتی بسیار تاثیر گذار باشد. علاوه بر آن مصرف بادام زمینی در دوران بارداری خواص مفید بسیار زیادی را برای فرد به همراه دارد.