چاشنی ها

اکثر ما این تجربه را داشتیم که هنگام عبور از جلوی خانه‌ای در خیابان بوی غذا را حس کرده باشیم. در این مواقع حتی اگر گرسنه هم نباشید، قطعا هوس خوردن غذایی که بویش مشامتان را پر کرده، شما را درگیر می‌کند. یکی از عواملی که این بوی خوشایند را پخش می‌کند، استفاده از ادویه‌جات است. هر غذایی ادویه های خاص خودش را دارد که با استفاده از آن، غذا طعمی خاص و منحصر به خودش را می‌گیرد. امروزه ادویه های مربوط به هر غذا بصورت ترکیبی و در بسته بندی های آماده عرضه می گردد و انواع متفاوتی دارد که از میان آن‌ها می‌توان به چاشنی پلویی، چاشنی کبابی چاشنی مرغ و ماهی، چاشنی ماست و سالاد و چاشنی فرانسوی اشاره کرد.