توضیحات
خواص لوبیا سفید چیست ؟
لوبیا سفید یک رده‌ی متفاوت از رایج‌ترین لوبیاهاست که در سراسر قاره آمریکا یافت می‌شود و از نظر علمی با نام Phaseolus vulgaris شناخته می‌شود. این دسته از حبوبات به دلیل تنوع و تطبیق‌پذیری و سهولت رشد و همچنین از نظر ارزش غذایی فوق‌العاده‌ای که دارند، در سراسر جهان بسیار محبوب هستند. این لوبیاها به نام «لوبیای نیروی دریایی» یا «لوبیای دریایی» نیز شناخته می‌شوند که از کاربرد گسترده آن‌ها توسط نیروی دریایی ایالات‌متحده که از لوبیا به عنوان ماده اصلی رژیم غذایی سالم برای ملوانان استفاده می‌کردند، گرفته شده است. این روزها لوبیا سفید در سرتاسر جهان در انواع مختلف یافت می‌شود.
به دلیل ارزش غذایی و محتوای بالای پروتئینی در لوبیا سفید، این مواد غذایی در بسیاری از فرهنگ‌های مختلف به غذای اصلی تبدیل شده‌اند و برخلاف بسیاری از سبزیجات یا حبوبات دیگر می‌توانند برای مدت طولانی نگهداری شوند و یا بدون از دست دادن ارزش غذایی خود، کنسرو شوند. اگرچه ممکن است به نظر برسد که همه‌ی لوبیاها یکسان هستند، اما این کاملاً درست نیست و لوبیاهای دریایی دارای اجزای شیمیایی خاصی مانند فسفاتیدیل سرین هستند که فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی، مخصوصا سلامت مغز، دارد.
FA_IR 
EN
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.